是一種用于將糖漿、巧克力或其他甜品原料通過壓制工藝轉化為特定形狀和大小的固體糖果的機械設備。其工作流程通常包括以下幾個步驟:
配料準備:首先需要根據所需制作的糖果種類準備好相應的原料,如糖粉、可可脂、香精等,并將其混合均勻。
物料填充:混合好的原料被送入模具腔內,這個過程要求精確控制以保證每一片糖果的質量一致性。
壓制成型:利用上下沖頭施加壓力,使原料在模具中形成所需的形狀和密度。不同的產品可能需要調整壓力大小來達到效果。
脫模與整理:完成壓制后的產品從模具中取出,并經過一系列后續處理(如果有的話),比如冷卻定型、包裝等。